ÜBER CALVET

the french wine aperitif

Für unseren Calvet Wine Aperitif verwenden wir nur die edelsten Rebsorten, die von unserem Önologenteam sorgfältig ausgewählt und zu einer ausgewogenen Assemblage kombiniert werden.

Dem Wein widmen wir besondere Aufmerksamkeit, denn als Herzstück der Komposition ist er für die schöne Komplexität, Weichheit und das ganz spezifische Aroma des Calvet Wine Aperitif verantwortlich.

Für unseren Calvet Wine Aperitif selektieren wir nur die besten Trauben aus unseren Weinbergen. Die gezielte Wahl der Rebsorten verleiht dem Aperitif seine volle Struktur und sein fruchtiges Aroma.

Fein strukturierter Weinaperitif mit ausdrucksstarkem Charakter und frisch-fruchtigen Aromen von Orange und Zitrone.

Der Calvet Wine Aperitif leuchtet in einem goldgelben Farbton, der im Sonnenlicht seinen klaren, schimmernden Glanz entfaltet.

Herrlich komplex mit Aromen von kandierten Orangen und Zitronen. Angenehme Textur mit einer Süße von zarten Honigaromen und feinen, dezenten Holznoten.

DIE PERFEKTE BASIS FÜR LECKERE

DRI
NKS

ZUTATEN

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Wild Berry zum Auffüllen

Frische Beeren zum Anrichten

Die zarten Aromen kandierter Orangen und Honig treffen auf fruchtig-frisches Beerenaroma für besondere Aperitif-Momente.

WILD
BERRY

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Tonic
zum Auffüllen

Frische Limetten zum Anrichten

ZUTATEN

Feinherbe Noten von frischem Tonic vereinen sich mit den fruchtigen Aromen des Aperitifs und kreieren einen erfrischenden Moment voller Eleganz.

TONIC

CALVET

ZUTATEN

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Pink Grapefruit
zum Auffüllen

Frische Grapefruit zum Anrichten

Die spritzige Säure der Pink Grapefruit verschmilzt mit den weichen Fruchtaromen des Calvet und verleiht dem Drink eine lebendige Frische.

PINK
GRAPE
FRUIT

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Bitter Lemon zum Auffüllen

Frische Zitronen zum Anrichten

ZUTATEN

Mit einem Hauch frischer Zitrone und der sanften Fruchtigkeit des Wine Aperitifs wird jeder Schluck zu einem belebend-zitronigen Vergnügen.

LEMON

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

Brut Dargent Chardonnay Brut zum Auffüllen

Frische Orangen zum Anrichten

ZUTATEN

Ein prickelnder Spritz, der die fruchtigen Noten des Calvet zum Ausdruck bringt und dabei eine leichte, sprudelnde Eleganz entfaltet.

SPRITZ

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Zitronensaft

10 ml Zuckersirup

Thomas Henry Spicy Ginger Beer zum Auffüllen

Mit Zitrone und Minze garnieren

ZUTATEN

Die würzige Schärfe von Ginger Beer und ein Spritzer Zitronensaft verleihen dem fruchtigen Aperitif eine aufregend frische Note.

MULE

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Zitronensaft

10 ml Zuckersirup

Sodawasser zum Auffüllen

Mit Zitrone garnieren

ZUTATEN

Mit prickelndem Sodawasser und einem Hauch Zitrone entfaltet der Calvet eine erfrischend leichte Spritzigkeit, die zum Genießen verführt.

COLLINS

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Antidote Gin

15 ml Limettensaft

Frische Limetten zum Anrichten

ZUTATEN

Die prägnante Würze des Gins und die saftige Frische der Limette verbinden sich perfekt mit den aromatischen Noten des Aperitifs und ergeben einen eleganten, spritzigen Cocktail.

GIMLET

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

40 ml Maracujanektar

10 ml Zuckersirup

Brut Dargent Chardonnay Brut zum Auffüllen

Frische Limette zum Anrichten

ZUTATEN

Exotische Maracuja und der volle Charakter des Brut Dargent Sekts vereinen sich mit Calvet zu einem tropisch-fruchtigen Geschmackserlebnis.

PASSION

CALVET

50 ml Calvet Wine Aperitif

30 ml Antidote Gin

25 ml Zitronensaft

1 BL Bitterorangenmarmelade

10 ml Zuckersirup

Frische Orange zum Anrichten

ZUTATEN

Die herbe Bitterorange und die würzige Note des Gins ergänzen die Fruchtigkeit des Aperitifs und lassen einen ausdrucksstarken, unverwechselbaren Drink entstehen.

CLASH

CALVET

CALVET

ZUTATEN

Die zarten Aromen kandierter Orangen und Honig treffen auf fruchtig-frisches Beerenaroma für besondere Aperitif-Momente.

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Wild Berry zum Auffüllen

Frische Beeren zum Anrichten

WILD
BERRY

CALVET

ZUTATEN

Das aromatische Zusammenspiel von herben Tonic-Noten und fruchtigem Aperitif sorgt für einen erfrischenden, leicht bitteren Genussmoment.

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Tonic
zum Auffüllen

Frische Limetten zum Anrichten

TONIC

ZUTATEN

Die spritzige Säure der Pink Grapefruit verschmilzt mit den weichen Fruchtaromen des Calvet und verleiht dem Drink eine lebendige Frische.

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Pink Grapefruit zum Auffüllen

Frische Grapefruit zum Anrichten

PINK
GRAPE
FRUIT

CALVET

CALVET

ZUTATEN

Mit einem Hauch frischer Zitrone und der sanften Fruchtigkeit des Wine Aperitifs wird jeder Schluck zu einem belebend-zitronigen Vergnügen.

60 ml Calvet Wine Aperitif

Thomas Henry Bitter Lemon zum Auffüllen

Frische Zitronen zum Anrichten

LEMON

ZUTATEN

60 ml Calvet Wine Aperitif

Brut Dargent Chardonnay Brut zum Auffüllen

Frische Orangen zum Anrichten

Ein prickelnder Spritz, der die fruchtigen Noten des Calvet zum Ausdruck bringt und dabei eine leichte, sprudelnde Eleganz entfaltet.

SPRITZ

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Zitronensaft

10 ml Zuckersirup

Thomas Henry Spicy Ginger Beer zum Auffüllen

Mit Zitrone und Minze garnieren

ZUTATEN

Die würzige Schärfe von Ginger Beer und ein Spritzer Zitronensaft verleihen dem fruchtigen Aperitif eine aufregend frische Note.

MULE

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Zitronensaft

10 ml Zuckersirup

Sodawasser zum Auffüllen

Mit Zitrone garnieren

ZUTATEN

Mit prickelndem Sodawasser und einem Hauch Zitrone entfaltet der Calvet eine erfrischend leichte Spritzigkeit, die zum Genießen verführt.

COLLINS

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

20 ml Antidote Gin

15 ml Limettensaft

Frische Limetten zum Anrichten

ZUTATEN

Die prägnante Würze des Gins und die saftige Frische der Limette verbinden sich perfekt mit den aromatischen Noten des Aperitifs und ergeben einen eleganten, spritzigen Cocktail.

GIMLET

CALVET

60 ml Calvet Wine Aperitif

40 ml Maracujanektar

10 ml Zuckersirup

Brut Dargent Chardonnay Brut zum Auffüllen

Frische Limette zum Anrichten

ZUTATEN

Exotische Maracuja und der volle Charakter des Brut Dargent Sekts vereinen sich mit Calvet zu einem tropisch-fruchtigen Geschmackserlebnis.

PASSION

CALVET

50 ml Calvet Wine Aperitif

30 ml Antidote Gin

25 ml Zitronensaft

1 BL Bitterorangen-
marmelade

10 ml Zuckersirup

Frische Orange zum Anrichten

ZUTATEN

Die herbe Bitterorange und die würzige Note des Gins ergänzen die Fruchtigkeit des Aperitifs und lassen einen ausdrucksstarken, unverwechselbaren Drink entstehen.

CLASH

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Ein köstlicher Klassiker mit einer besonderen Note! Unsere Mousse au Chocolat wird mit einer verführerischen Orangen-Calvet Sauce verfeinert –
ein absolutes Highlight für alle
Schokoladenliebhaber! Diese Kombination aus cremiger Mousse und fruchtig-süßer Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung:

1️⃣ Schokolade schmelzen und etwas abkühlen
lassen. Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen und Sahne halbfest schlagen. Eischnee unter die Schokolade mischen, Cognac hinzufügen und anschließend die Sahne vorsichtig unterheben. In ein Gefäß geben und kaltstellen.

2️⃣ Orangensaft, Calvet, Vanillemark und Puderzucker einkochen lassen. Die restliche Schokolade in feine Späne hobeln.

3️⃣ Mousse auf Tellern anrichten, mit Schokospänen und Kakao bestreuen und mit der Orangen-Calvet Sauce servieren.

Zu diesem Rezept empfehlen wir selbstverständlich den Calvet Spritz 🍸

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Calvet Love Potion – Der perfekte Drink für den

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